کشک خانگی تواضع

کشک یک محصول کاملا ایرانی است که در مناطق مختلف ایران به روش های گوناگون تهیه می شود. کشک یکی از مکمل های غذا های سنتی ایران مانند : کشک بادمجون،آش کشک، کله جوش و.. است که طرفداران زیادی در ایران و حتی در جهان دارد.کشک در ایران به 2 صورت تهیه می شود سنتی و صنعتی ولی در هر دو صورت پایه و اساس کشک یکیست.کشک در فروشگاه ها به 2 صورت خشک و نیمه مایه عرضه می شوند که هرکدام برای مصارف خاصی مناسب هستند.کشک منبع غنی از کلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین های خانواده B است.مصرف کشک خانگی به عنوان یک تنقلات سالم برای کودکان از طرف پزشکان توصیه شده است چرا که کلسیم موجود در کشک برای رشد بهتر استخوان های کودکان در حال رشد بسیار مفید است.