نام نیک و کیفیت برتر صنعت آجیل و خشکبار
عرقیجات
آنچه که درباره عرقیجات باید بدانیم

عرق بیش از 40 نوع گیاه در طب مورد استفاده قرار می گیرد که برخی از آنها پرمصرف بوده و برخی دیگر کمتر مورد استفاده می باشند. از معمولی ترین خواص دارویی عرقیات می توان به خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد درد و آنتی اکسیدانی آنها اشاره کرد. حتی اعتقاد بر این است که این ترکیبات مانند هورمون ها عمل کرده و به تنظیم مکانیسم های بدن کمک می کنند. علاوه بر این از عرقیات در صنایع داروسازی، صنایع عطرسازی، فرآورده های بهداشتی / آرایشی (شامل انواع کرم های آرایشی، لوسیون ها و صابون ها، شامپو و…)، صنایع غذایی (شامل انواع شیرینی جات، نوشیدنی ها، پودینگ، ژله و …) استفاده می کنند.

شرایط نگهداری عرقیجات:

از آنجا که گیاهان با نگهداری طولانی مدت اثرات خود را از دست می دهند نباید آنها را بیش از یک سال نگه داشت (البته خشک آنها) ، در عرقیات نیز اسانس آنها، بدلیل جدا شدن از سلول های گیاه و مخلوط شدن با آب می توانند تبخیر شوند و به این ترتیب اثری نداشته باشند. از این رو توصیه می شود که آنها را در یخچال و در ظروف شیشه ای رنگی نگهداری کرده و هرگز از ظروف پلاستیکی استفاده نشود. زیرا اسانس آنها به پلاستیک خوردگی دارند. علاوه بر ظروف شیشه ای، می توان آنها را در ظروف مسی و آلومینیومی نگه داشت. به علاوه توجه داشته باشید با مصرف عرقیات در بالای مایع هوا جمع خواهد شد که اکسیژن آن می تواند موجب اکسید شدن اسانس شده و با اینکه ضرری برای مصرف کننده در پی ندارد اما فایده ای نیز نخواهد داشت.




خواص عرقیات گیاهی:

اسفناج (سرد و تر)
کاهش فشار خون، درمان بیماری قلب، خون ساز، تقویت چشم، درمان یبوست و بواسیر، درمان دیابت، لاغری و کاهش وزن

اسطوخودوس (گرم)
تقویت مغز واعصاب، درمان سر درد و میگرن، رفع اضطراب، آرام بخش، خواب آور، ضد تشنج

آلوئه ورا (گرم)
درمان زخم دستگاه گوارش، ضد التهاب روده، تقویت مفاصل، ضدجوش و لک، آرام بخش، درمان آفت

آویشن (گرم)
رفع سرماخوردگی، ضد سرفه، خلط آور، ضد التهاب دهان و گلو،  ضد آنفولانزا



بابونه (گرم)
تقویت اعصاب، پایین آورنده اوره و غلظت خون، آنتی بیوتیک، باز کننده عروق

بادرنجبویه (گرم)
تقویت قلب، خون ساز، نشاط آور، رفع فراموشی و آلزایمر، رفع کمبود آهن

بنفشه (سرد)
درمان صفرا، بهبود گلو درد و سرفه، ضد جوش، صفرابر، تب بر

بهار نارنج (معتدل)
مقوی اعصاب و قلب، آرام بخش، رفع خستگی

بید مشک (معتدل)
رفع کم خونی، آرام بخش



پولک (گرم)
آنتی بیوتیک، درمان سرماخوردگی و سرفه، رفع عفونت کل بدن

ترخون (گرم)
افزایش اشتها، چاق کننده، صفرا زدا، تقویت عمومی بدن

ترنجبین (گرم و تر)
ملین، مسهل، درمان بواسیر، تسکین عطش و تب، ضد عفونی کننده زردی، یرقان، مفید برای کبد

جعفری (گرم)
ادرار آور، تب بر، کاهنده فشار خون، افزایش دهنده شیر مادر، تصفیه کننده خون، خون ساز



چای سبز (سرد)
ضد سرطان ضد پیری، درمان پارکینسون، آرام بخش، لاغری، درمان آلزایمر، تقویت مغز و اعصاب

چای سفید (گرم)
درمان دیابت، کاهش چربی، کاهش فشار خون، تقویت حافظه، درمان کم کاری تیروئید، درمان آکنه، بهبود سلامت کبد و کلیه ها 

چای ترش (سرد)
کاهش فشار خون بالا وکلسترول بد، ادرار آور، ضد افسردگی و اضطراب



خاکشیر (گرم و تر)
ادرار آور، تب بر، برطرف کننده جوش صورت، چاق کننده، رفع التهاب کلیه، ملین، رفع گرما زدگی، چربی کبد

خارخاسک (گرم)
دفع سنگ مثانه و کیسه صفرا و مجاری ادرار، ضد اسپاسم

خارشتر (سرد)
دفع سنگ کلیه، درمان بواسیر

ختمی (سرد)
دفع عفونت دستگاه ادراری، مفید برای سینه وسرفه، ضد خارش، ملین

دارچین (گرم)
رفع علایم سینوزیت، رفع التهاب برونشیت، گرمی بخش، پائین آورنده قندخون



رازیانه (گرم)
ازدیاد شیر، رفع کیست فیبروم، رفع موی زائد

رزماری (گرم)
انرژی زا، خون ساز، افزایش وزن، سرشار از ویتامین، رشد عضلات و استخوان

ریحان (گرم)
تقویت قلب، درمان کم خونی، تنظیم فشارخون، افزایش شیر

زردچوبه (گرم و خشک)
چربی کبد، پروستات، لاغری، چربی خون، دیابت، ضد پیری پوست، آرتروز، پوکی استخوان، تقویت چشم

زیره سیاه (گرم)
درمان چاقی، موثر  در درمان انگل روده و اسهال

زعفران (گرم و خشک)
اشتها آور، مقوی، مفید برای بواسیر، تقویت حواس، ادرار آور

سیاه دانه (گرم)
ضد تشنج، ضد نفخ، ضد انگل، رفع دندان درد، درمان دیابت، چربی خون

شاهتره (سرد و خنک)
تصفیه خون، تب بر، صفرا بر، رفع خارش پوست

شاهسپرم (گرم)
تقویت اعصاب، تقویت حافظه، دل درد



شنبلیله (گرم)
پایین آورنده فندخون

شیرین بیان (گرم)
ضد اسپاسم، رفع التهاب دستگاه گوارش، درمان زخم معده

کاسنی (سرد)
تصفیه خون، درمان چربی کبد، ضد یرقان، رفع علائم خستگی

کاکوتی (گرم)
ضد میکروب، مفید برای معده، رفع ورم روده، ضد نفخ، ضد عفونی کننده مجاری تنفس

کروز (گرم)
ضد عفونی کننده، روماتیسم مفاصل، آرتروز، نقرس، بواسیر

گزنه (گرم)
درمان دیابت، رفع سرفه، رفع سوزش و تکرر ادرار، درمان پروستات

گلاب (گرم و معتدل)
رفع افسردگی، نشاط آور

گل گاوزبان (گرم)
تقویت اعصاب و قلب، پایین آورنده فشار خون



نعناع (گرم)
تقویت معده، رفع تهوع، رفع علایم سینوزیت

هل (گرم)
مقوی دستگاه گوارش، رفع دل درد، ضد نفخ

یونجه (گرم)
پایین آورنده قند خون، تقویت اعصاب